Cuisine-Recettes-Patisserie·Weight Wacher

Cocotte de Poisson

Coucou les filles vous allez bien ?

Aujourd’hui je vous retrouve pour partager avec vous une recette à base de poisson. Oui c’est plutôt rare sur mon blog des recettes de poisson mais celle-là m’a plus que tenté je l’ai également trouvé sur le net. Et c’était tellement bon que je me suis dit allez partager là elle en vaut le coup ! De plus elle vaut quasiment pas de point !Alors faite vous plaisir !

Maintenant place à la recette :

IMG_20170824_120307.jpg

Nombre de part: 2                                 Nombre Sp: 2                                         Prêt en : 40 min

****Les Ingrédients****

  • 2 dos de cabillaud
  • 2 poivrons rouges
  • 2 tomates
  • 6 rondelles de chorizo
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de coulis de tomate
  • Un peu de piment
  • Sel
  • Poivre

****La Recette****

  1. Epépiner et couper en dés les poivrons
  2. Émincer l’échalote
  3. Ajouter l’échalote et le poivrons dans une poêle avec le coulis de tomate , le sel et le poivre
  4. Laisser mijoter à feu doux
  5. Pendant ce temps couper en dé les tomates
  6. Les ajouter
  7. Laisser cuire 4 minutes
  8. Mixer l’ensemble pour obtenir un coulis bien lisse (moi j’ai laissé quelques morceaux )
  9. Ajouter un peu de piment
  10. Couper chaque dos de cabillaud en 6 morceaux
  11. Répartir le coulis dans deux ramequins allant au four ou deux cocottes le coulis puis les morceaux de cabillaud et finir par le tranche de chorizo préalablement coupé en deux
  12. Enfourner 20 minutes

 

Vous pouvez le servir avec du riz cela vous fera un repas complet.

Bon Appétit

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s